الكولاجين هو بروتين رئيسي في الجسم . فهو يتوفر في العضلات والجلد والدم والعظام والغضاريف والأربطة، يتم إنتاجه بشكل طبيعي في جسم الإنسان
ما هي أهمية الكولاجين ؟
يزيد من قوة العظام والغضاريف ويُسهم في تخفيف آلام المفاصل
يرطّب البشرة: يعمل الكولاجين على ترطيب البشرة من الأعماق ليخلّصها من جفافها، وبالتالي يجعلها تبدو أكثر انتعاشاً وظهور البشرة بمظهر أكثر شباباً وصحة
يزيل التجاعيد: يساهم الكولاجين في إزالة التجاعيد البشرة، شدّها وإعادة المرونة إليها و ملء الخطوط الرفيعة التي توجد فيها
يغذّي الشعر: يساعد كولاجين في تغذية الشعر من العمق وترطيبه
يقوّي الأظافر: يساعد كولاجين في تقوية الأظافر ومنع تكسرها
يحافظ على صحّة العضلات والمفاصل: يساهم الكولاجين في الحدّ من آلام وتصلّب العضلات والمفاصل وتعزيز حركتها ومرونتها
يحافظ على صحة الأسنان: الكولاجين مسؤول في إبقاء الأسنان واللثة بصحة جيّدة
يساعد في إبطاء ظهور الشيب
.يرتبط ظهور الشيب بالعوامل الوراثية، وبالتقدم بالعمر، وبالتلف الحاصل في الخلايا التي تنتج لون الشعر الناتج عن أضرار الجذور الحرة
ومن فوائد الكولاجين للشعر أنه يساعد في الوقاية من تلف هذه الخلايا، وبالتالي إبطاء الشيب، بسبب خصائصه المضادة للأكسدة
و مع التقدم في العمر، يتباطأ إنتاج الجسم الطبيعي من الكولاجين وتصبح هذه العملية مرئية من خلال الخطوط الدقيقة والتجاعيد وترهل الجلد وتساقط الشعر وآلام المفاصل
وثمة عوامل أخرى تتسبب في استنفاد الكولاجين، هي الخمول والتدخين والكحول المفرط والتعرض للشمس، والتي قد تضعف أيضا الكولاجين
لكن الخبر السار هو أنه يمكنك تعزيز إنتاج الكولاجين في جسمك بالتغذية الصحيحة
المصادر الغذائية لمكملات الكولاجين
يمكن الحصول على الكولاجين من خلال الوجبات الغذائيّة، وأهمّها الأطعمة الغنيّة جداً بالبروتين
الفواكه الحمضية : تبين الدراسة أن الفواكه الحمضية مثل البرتقال أو الليمون و الجريب فروت فهي فواكه غنية بفيتامين ج و الذي لديه قدره علي تكوين الكولاجين و أيضاً مهم مقاومة الجذور الحرة و التي تحطم الكولاجين
الأسماك : مثل التونه و السلمون تحتوي علي كميات من أحماض أوميغا 3 الدهنية و كما يقول خبير التغذية بإن خلايا الجلد يتم إحاطتها بغشاء دهني يحميهم . فهذه الأغذية تحتوي علي كميات كبيرة من الكولاجين
الخضروات البرتقالية : و هي الخضروات التي تحتوي علي اللون البرتقالي مثل الجزر و البطاطا الحلوة فهي أطعمة غنية بفيتامين أ و تعديد تجديد الكولاجين التالف في البشرة
الخضار الحمراء : مثل الطماطم و الفلفل الأحمر و البنجر يحتوا علي الليكوبين المضاد للأكسدة و يعمل الليكوبين كمقاوم للشمس و حماية الجلد من التلف
الخضار الداكنة : تعمل الخضار الداكنة علي زيادة سرعة إنتاج الكولاجين و ذلك لاحتوائها علي فيتامين ج مثل السبانخ و اللفت يزيد من سرعة إنتاج الكولاجين . كما أنه يحمي
ضد الجذور الحرة لمنع ضعف الكولاجين
الشاي الأبيض : يحتوي الشاي الأبيض علي بروتينات أساسية لتكوين خلايا الجلد مثل الكولاجين و يعتقد أنه يمنع من نشاط الإنزيم الذي يكسر الكولاجين
التوت : يساعد التوت علي زيادة مستويات الكولاجين
الثوم : هو واحد من أفضل مصادر الكبريت و هو امر ضروري لإنتاج الكولاجين في الجسم حيث يمد الثوم الجسم بحمض اليبويك و هو عنصر أساسي في إعادة تكوين الكولاجين
المحار : مصدر طبيعي غني بالزنك و عموماً غني بالمعادن و المحار عموماً يحتوي علي نسبة صغيرة من السعرات الحرارية و بذلك فإن له قائمة طويلة من الفوائد الصحية